Kategorija: Maistas

Vilniaus gastronomijos scena pastaraisiais metais išgyvena tikrą renesansą. Sostinė nebėra tik tradicinių bulvinių patiekalų ar sunkių mėsos kepsnių miestas – šiandien tai dinamiška, inovatyvi ir […]

Nors citrusinių vaisių įvairovė prekybos centrų lentynose šiandien nieko nebestebina, vienas mažas, bet labai ryškus vaisius dažnai vis dar sukelia dvejonių. Tai kinkanai – neįprasti, […]

Stirniena yra neabejotinai viena vertingiausių ir delikatesniausių žvėrienos rūšių, išsiskirianti subtiliu, mišku kvepiančiu skoniu bei gausybe naudingų maistinių medžiagų. Tačiau šios laukinės mėsos paruošimas neretai […]

Kiekvienas tradicinės lietuviškos virtuvės gerbėjas puikiai žino tą magišką jausmą, kai savaitgalio popietę namus užpildo kepamų bulvių, spirgučių ir svogūnų aromatas. Nors receptų, kaip paruošti […]

Namuose sūdyta lašiša – tai ne tik prabangos ir gero skonio simbolis, bet ir kur kas ekonomiškesnis būdas mėgautis šiuo delikatesu palyginti su parduotuvių asortimentu. […]

Bulvės yra neatsiejama mūsų kasdienio raciono dalis ir vienas populiariausių garnyrų visame pasaulyje. Tačiau dažnas namų virėjas susiduria su apmaudžia problema: vietoje tobulai išvirusio, savo […]

Sostinės gurmanai ir gero maisto entuziastai turi rimtą priežastį džiūgauti – Vilniaus širdyje duris atvėrė ilgai lauktas naujas prancūzų virtuvės restoranas, žadantis perkelti lankytojus tiesiai […]

Tikriausiai nedaug patiekalų pasaulyje sukelia tiek daug diskusijų ir kartu sulaukia tokio besąlygiško gurmanų pripažinimo kaip tartaras. Tai elegantiškas, drąsus ir išskirtinio skonio kulinarinis šedevras, […]

Nėra nieko gardžiau už tobulai iškeptus šonkauliukus, kurių mėsa tiesiog tirpsta burnoje ir lengvai atsiskiria nuo kaulo, palikdama neišdildomą įspūdį po kiekvieno kąsnio. Daugelis kulinarijos […]

Savaitgalis Vilniuje jau seniai nebeįsivaizduojamas be lėto, malonaus ryto ir garuojančio kavos puodelio, kurį lydi ištaigingi, niekur neskubant ragaujami patiekalai. Ši kulinarijos tradicija, visame pasaulyje […]