Kmynai – tai ne tik prieskonis, be kurio sunku įsivaizduoti lietuvišką duoną ar raugintus kopūstus. Tai senovės išminties kupinas augalas, kurio sėklos jau tūkstančius metų […]
Kategorija: Maistas
Kur pavalgyti Vilniuje: geriausių vietų gidas kiekvienam
Vilnius – miestas, kuris per pastarąjį dešimtmetį tapo tikra gastronomine Baltijos šalių sostine. Nuo autentiškų lietuviškos virtuvės patiekalų iki modernios sintezės restoranų, siūlančių Azijos, Viduržemio […]
Kaip tobulai paruošti voveraites: kad būtų skanios ir traškios
Voveraitės yra vienas mėgstamiausių miško gėrybių sezono akcentų. Šie auksiniai grybai ne tik džiugina akį, bet ir pasižymi ypatingu, šiek tiek riešutiniu skoniu bei tvirta […]
Kiek virti cepelinus, kad jie neištižtų: svarbiausia taisyklė
Cepelinai yra neabejotinas lietuviškos virtuvės pasididžiavimas, reikalaujantis ne tik kantrybės, bet ir tam tikrų kulinarinių įgūdžių. Daugelis šeimininkių susiduria su ta pačia problema: įdedi ilgai […]
Kiek laiko virti putpelių kiaušinius: laikas tobulam skoniui
Putpelių kiaušiniai yra tikras kulinarinis lobis, vertinamas ne tik dėl savo egzotiškos išvaizdos, bet ir dėl nepaprastos maistinės vertės. Nors jie yra gerokai mažesni už […]
Kiek laiko virti cepelinus, kad jie neištižtų?
Cepelinai – tai tikras lietuviškos virtuvės simbolis, kurį paruošti tobulai nori kiekviena šeimininkė ar šeimininkas. Nors receptų įvairovė yra milžiniška, bene didžiausias iššūkis visada išlieka […]
Kiek laiko kepti lašišą orkaitėje, kad ji būtų sultinga?
Lašiša yra viena populiariausių žuvų pasaulyje, vertinama ne tik dėl savo subtilaus skonio, bet ir dėl didelės maistinės vertės. Joje gausu omega-3 riebalų rūgščių, aukštos […]
Geriausi žuvies restoranai Vilniuje: kur ragauti šviežiausiai?
Vilnius, nors ir įsikūręs toli nuo jūros pakrantės, per pastarąjį dešimtmetį tapo tikra gastronomine stotele jūros gėrybių mėgėjams. Vis daugiau gurmanų ieško vietų, kur šviežia […]
Geriausi indiškos virtuvės restoranai Vilniuje: kur rasti autentiškumą?
Vilnius – miestas, kuris per pastarąjį dešimtmetį tapo tikru gastronominiu traukos centru, kuriame susipina įvairios pasaulio kultūros. Tarp gausybės italų picerijų, prancūziškų kepyklėlių ir modernios […]
Geriausi kebabai Vilniuje: kur rasti skaniausią porciją?
Vilnius jau seniai nebegali būti įsivaizduojamas be kebabinės kvapo, sklandančio gatvėse vėlyvą vakarą ar per pietų pertrauką. Tai tapo neatsiejama miesto kultūros dalimi, o diskusijos […]